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Hostellerie am Schwarzsee


Perfect sense of well-being

Schwarzsee

Indulge yourself and let us spoil you, free from stress of everyday life in this relaxed atmosphere






Relax in Schwarzsee Harmony with a Personal Touch


The “ Hostellerie am Schwarzsee ” is situated on a sunny high plateau right by the wonderful “ Black Lake ” Schwarzsee. Set in an idyllic scenery on an altitude of 1040 meters above sea level, our hotel offers a breath-taking view on the Pre-Alps. Far from the noise of the city, yet still reachable within an hour from Freiburg and Berne, Schwarzsee allows you to take a deep breath and relax. Benefit from the the ambiance in our hotel and in Schwarzsee to escape from your every day life: for a seminar, a holiday or a day-trip.
Discover our diverse possibilities for outdoor activities in summer and winter, the well developed hiking and biking trails, or simply enjoy the comfort in our house.

Peter Roodbeen, director and team

BRUNCH

25.12.17 / 26.12.17 / 01.01.18 / 02.01.18

DETAILS +-

Geniessen Sie die Feiertage mit einem Schlemmer Zmorge in der Hostellerie am Schwarzsee – ein unvergesslicher Ausflug für die ganze Familie!

Beginnen Sie den Feiertag gemütlich mit einem genussvollen Brunch. Lassen Sie auf 1‘046 m. ü. M. mit kristallklarer Bergluft alle Sinne wecken.

Unsere vielfältige Auswahl an Frühstücksspezialitäten und die fantastische Aussicht sind ein echter Aufsteller!

Köstlichkeiten à discrétion (Buffet)

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Prosecco, Kaffee, Tee, Ovo, Schokolade heiss oder kalt, verschiedene Fruchtsäfte
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Brotbuffet mit unzähligen Brotsorten und Butterzopf, Schoggi-Gipfeli, Honig, Nutella, Konfitüren und Butter
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Auswahl an Cerealien, feines Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, Früchte, Joghurtauswahl, Dörrfrüchte und Nüsse
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Vitello Tonnato, assortierter Aufschnitt, Lachs, verschiedene Käsesorten, kleine Auswahl an Gemüse- und Blattsalaten
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Rührei, gebratener Knusperspeck, gefüllte Röstikroketten, Würstli, Poulet Flügeli, Bohnen
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Dessertbuffet
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Reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch unter 026 412 74 74 oder per Mail info@hostellerieamschwarzsee.ch. Wir freuen uns, Sie in der Hostellerie am Schwarzsee begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

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New Year's Eve party

December 31st 2017

DETAILS +-

Experience New Year’s Eve in an enchanting winter wonderland and enjoy a varied programme!

No matter you want to celebrate extensively or enjoy peace and quiet. In the Hostellerie am Schwarzsee you will find the matching New Year’s Eve arrangement for a great turn of the year.

Finish the year 2017 with a delicious 8-course dinner and start the new year with a breathtaking fireworks right from the dining room. Celebrate until the early hours of the morning – the musicians from the band “ Sophisticated Lady ” will bring the timeless songs of the Great American Songbook to life – from jazz to rock. Pure atmosphere guranteed!

8-course New Year’s menu CHF 120.00 per person (excl. drinks)

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Small salmon tartare
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Variation of duck on a bed of salad, served in a parmesan basket and with flambéed apple
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Fendant white wine cream soup
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Monkfish medallions on vegetable broth in puff pastry, served with chive sauce
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Mango sorbet with crémant d’ Alsace
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Veal steak with truffle sauce, served with spinach dumplings, vegetable skewer and blue mashed potatoes
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Cheese buffet
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The first sweetness of the year Passion fruit mousse with an albumen swan
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Do you prefer a fresh wood-fired oven pizza or a fine HotStone menu? This is also possible in our cosy restaurant or in the pizzeria.


Book your table early on 026 412 74 74 74 or by mail info@hostellerieamschwarzsee.ch. We look forward to your visit!

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