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Hostellerie am Schwarzsee


Ihr Wohlfühlhotel auf 1‘046 m. ü. M.

Schwarzsee

Erleben Sie unvergessliche Momente in märchenhafter Landschaft






Erholung am Schwarzsee


Die Hostellerie am Schwarzsee liegt auf einer sonnigen Hochebene direkt am schönen Schwarzsee. Die idyllische Lage unseres Hotels auf einer Höhe von 1040 m bietet einen grandiosen und aussergewöhnlichen Ausblick auf die Freiburger Voralpen. Ein Stück Idylle, abseits vom Grossstadtlärm, und aus Bern oder Freiburg unter einer Stunde zu erreichen! Nutzen Sie das herrliche Ambiente für Ihre Urlaubs-, Ausflugs-, oder Seminargestaltung und entfliehen Sie so dem Alltag. Entdecken Sie nach Lust und Laune die verschiedenen Winter- und Sommersportmöglichkeiten, unser gut ausgebautes Wander- und Bikenetz und nicht zuletzt die vielen Annehmlichkeiten in unserem Haus!

Peter Roodbeen, Direktor und sein Team

Feiertagsstress adé - feiern Sie Weihnachten im Schnee!

24.12.2017 + 25.12.2017

DETAILS +-

Entfliehen Sie dem Feiertagstrubel und verbringen Sie Weihnachten am zauberhaften Schwarzsee!

Fernab der Heimat geniessen Sie in unserem Weihnachtshotel eine besinnliche Zeit – ob zu zweit, mit der Familie oder Freunden. Geniessen Sie die feierliche Stimmung, erleben Sie unvergessliche Momente im Schnee und profitieren Sie von der erholsamen Zeit mit Ihren Liebsten.

Wir verwöhnen Sie mit einem speziellen Menü. Natürlich bieten wir auch für Vegetarier und Veganer eine Alternative an.

5-Gänge-Menü an Heiligabend am 24.12.2017

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Duo von der Gänseleber serviert mit flambiertem Apfel und Zwiebelchutney
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Karotten-Ingwer-Crèmesuppe
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Gefülltes Seezungenfilet an Safransauce, serviert mit blauem Kartoffelstock und glasiertem Kohlrabi
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Kalbsfilet Mignon an Thymianjus, serviert mit Steinpilz Risotto und Gemüsebouquet
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Dessert Surprise
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5-Gänge-Menü an Weihnachten am 25.12.2017

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Heilbuttfilet an Sauce Hollandaise, serviert mit Brokkoli und Salzkartoffeln
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Kraftbrühe mit Eierstich
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Rindsfilet Mignon Rossini mit gebratener Entenleber und Lebkuchensauce, serviert mit Kartoffelgratin und einem Gemüsebouquet
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Bergkäse vom Schwarzsee, serviert mit Honig-Senf-Sauce
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Dessert Surprise
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Bevorzugen Sie eine frische Holzofenpizza oder ein feines Hot Stone-Menü? Auch das ist möglich in unserem gemütlichen Restaurant oder in der Pizzeria.


Reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch unter 026 412 74 74 oder per Mail inf@hostellerieamschwarzsee.ch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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BRUNCH am Feiertag

24.12.17 / 25.12.17 / 26.12.17 / 31.12.17 / 01.01.18 / 02.01.18

DETAILS +-

Geniessen Sie die Feiertage mit einem Schlemmer Zmorge in der Hostellerie am Schwarzsee – ein unvergesslicher Ausflug für die ganze Familie!

Beginnen Sie den Feiertag gemütlich mit einem genussvollen Brunch von 08.00 – 11.00 Uhr. Lassen Sie auf 1‘046 m. ü. M. mit kristallklarer Bergluft alle Sinne wecken.

Unsere vielfältige Auswahl an Frühstücksspezialitäten und die fantastische Aussicht sind ein echter Aufsteller!

Köstlichkeiten à discrétion (Buffet)

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Prosecco, Kaffee, Tee, Ovo, Schokolade heiss oder kalt, verschiedene Fruchtsäfte
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Brotbuffet mit unzähligen Brotsorten und Butterzopf, Schoggi-Gipfeli, Honig, Nutella, Konfitüren und Butter
*****
Auswahl an Cerealien, feines Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, Früchte, Joghurtauswahl, Dörrfrüchte und Nüsse
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Vitello Tonnato, assortierter Aufschnitt, Lachs, verschiedene Käsesorten, kleine Auswahl an Gemüse- und Blattsalaten
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Rührei, gebratener Knusperspeck, gefüllte Röstikroketten, Würstli, Poulet Flügeli, Bohnen
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Dessertbuffet
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PREISE:
- CHF 29.50 pro Erwachsener
- CHF 15.00 pro Kind (6-12 Jahre)
- CHF 0.00 pro Kind (0-5 Jahre)

Reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch unter 026 412 74 74 oder per Mail info@hostellerieamschwarzsee.ch. Wir freuen uns, Sie in der Hostellerie am Schwarzsee begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

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Silvesterparty

31. Dezember 2017

DETAILS +-

Erleben Sie Silvester in einer zauberhaften Winterlandschaft und geniessen Sie ein abwechslungsreiches Programm!

Egal ob sie ausgiebig feiern oder Ruhe genießen möchten. In der Hostellerie am Schwarzsee finden Sie das passende Silvester Arrangement für einen tollen Jahreswechsel.

Schliessen Sie das Jahr 2017 mit einem köstlichen 8-Gänge-Silvester-Menü ab und starten Sie das neue Jahr mit einem atemberaubenden Feuerwerk direkt vom Speisesaal aus. Feiern Sie bis in die frühen Morgenstunden – die hochkarätige Besetzung von der Band “ Sophisticated Lady ” bringt die zeitlosen Songs des Great American Songbook wunderbar zum swingen – von Jazz bis Rock. Stimmung pur!

8-Gänge-Silvestermenü CHF 120.00 pro Person (exkl. Getränke)

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Kleines Lachstatar
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Variation von der Ente auf einem Salatbett, in einem Parmesankörbchen und mit flambiertem Apfel serviert
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Fendant Weisswein-Cremesuppe
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Seeteufel Medaillons auf Gemüsebrunoise im Blätterteig, serviert mit Schnittlauchsauce
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Mangosorbet mit Crémant d‘Alsace
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Kalbskarree mit Trüffelsauce, serviert mit Spinatknödel, Gemüsespiess und blauem Kartoffelstock
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Käsebuffet
*****
Die erste Süssigkeit des Jahres Passionsfrucht-Mousse mit einem Eiweiss Schwan
*****


Bevorzugen Sie eine frische Holzofenpizza oder ein feines HotStone-Menü? Auch das ist möglich in unserem gemütlichen Restaurant oder in der Pizzeria.


Reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch unter 026 412 74 74 oder per Mail info@hostellerieamschwarzsee.ch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Neujahrsausflug nach Schwarzsee

01. Januar 2018

DETAILS +-

Der ultimative Jahresbeginn!

Am ersten Tag im neuen Jahr lassen wir es nochmals so richtig krachen! Jean-Louis Piller sorgt am 1. Januar 2018 mit Schlager- und Volksmusik für fetzige Stimmung. Kurz gesagt, einfach der beste Start ins neue Jahr!

Neujahrsmenü CHF 48.50 pro Person (exkl. Getränke)

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Kürbis-Marroni-Suppe
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Schweinsfilet an Steinpilzsauce, serviert mit Röstikroketten und Gemüsebouquet
*****
Dessert surprise
*****

Bevorzugen Sie eine frische Holzofenpizza oder ein feines HotStone-Menü? Auch das ist möglich in unserem gemütlichen Restaurant oder in der Pizzeria.

Reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch unter 026 412 74 74 oder per Mail info@hostellerieamschwarzsee.ch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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WEEKENDKRIMI - Fall "Der Fanclub"

Samstag, 19.05.2018 bis Montag, 21.05.2018

DETAILS +-

SPEZIAL

WEEKENDKRIMI BY PETER DENLO
FALL “ DER FANCLUB ” – Mord und Totschlag live und in Echtzeit!

Freuen Sie sich auf drei gemütliche und erholsame Tage im wunderschönen Schwarzsee. Doch seien Sie gefasst, bereits beim ersten Abendessen kann es passieren, dass ein Schuss fällt und der Kopf ihres charmanten Tischnachbars plötzlich auf sein Teller fällt. Erleben Sie einen Krimi hautnah mit, suchen Sie in den verwinkelten Ecken des Hotels nach Indizien, prüfen Sie die Verdächtigen auf Herz und Nieren und klären Sie den Fall minutiös auf, damit Sie am Ende zum besten Detektiv gekürt werden.

Unser WeekendKrimi beginnt am Samstag, 19. Mai 2018 mit einem Abendessen und endet am Montag, 21. Mai 2018. Ihr Zimmer mit Frühstück, zwei Abendessen und der Nonstop-Krimi sind im Preis inklusive. Wir versprechen Ihnen ein unvergessliches Wochenende mit dem ultimativen Kick an Spass, Spannung und mindestens drei Leichen.

Ab 450.00 pro Person in unserer grosszügigen Hotel Suite “ Panorama ”

Im Preis inklusive:
Nonstop-Krimi
2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbüffet in unserer Hotel Suite “ Panorama ”
Welcome-Drink
2 Abendessen
Kaffee und Kuchen
Zutritt Wellnessbereich & Hallenbad
Late-Check-Out

Wir freuen uns auf ein mörderisches Wochenende. Sind Sie mutig genug um dabei zu sein?

Voranmeldungen unter info@hostellerieamschwarzsee.ch oder +41 26 412 74 74

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WEEKENDKRIMI - Fall "Tödliche Verwandschaft"

26.10 - 28.10.2018 / 21.06 - 23.06.2019

DETAILS +-

SPEZIAL

WEEKENDKRIMI BY PETER DENLO
FALL “ TÖDLICHE VERWANDSCHAFT ” – Drei Tage mitten im Krimi drin!

Beim jährlichen Treffen der Familie Hochmeister treffen wie bei jeder Familienfeier die unterschiedlichsten Charaktere aufeinander. Neid und Streit sind vorprogrammiert. Doch dieses Jahr läuft alles ein bisschen anders ab, denn plötzlich wird ein Familienmitglied ermordet aufgefunden! Fortan sind Sie als Mitglied dieser Sippe damit beschäftigt, den Übeltäter zu entlarven. Doch in diesem Clan haben so einige Dreck am Stecken!

Dieser WeekendKrimi findet vom 26. Oktober bis 28. Oktober 2018 UND vom 21. Juni bis 23. Juni 2019 statt. Ihr Zimmer mit Frühstück, zwei Abendessen und der Nonstop-Krimi sind im Preis inklusive. Wir versprechen Ihnen ein unvergessliches Wochenende mit dem ultimativen Kick an Spass, Spannung und mindestens drei Leichen.

Ab 450.00 pro Person in unserer grosszügigen Hotel Suite “ Panorama ”

Im Preis inklusive:
Nonstop-Krimi
2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbüffet in unserer Hotel Suite “ Panorama ”
Welcome-Drink
2 Abendessen
Kaffee und Kuchen
Zutritt Wellnessbereich & Hallenbad
Late-Check-Out

Wir freuen uns auf ein mörderisches Wochenende. Sind Sie mutig genug um dabei zu sein?

Voranmeldungen unter info@hostellerieamschwarzsee.ch oder +41 26 412 74 74

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